Сванская соль (красная)

Красная сванская соль – пряная и аутентичная смесь грузинских специй.

Красная сванетийская соль — это уникальная смесь из 10 специй, обогащенная перцем чили, что придает ей более острый вкус, чем классической зеленой сванетийской соли. Эта смесь, происходящая из региона Сванети в Грузии, где обычная соль ранее была в дефиците, была создана путем добавления в соль местных сушеных и свежих трав. Сегодня это одна из самых популярных традиционных грузинских специй, идеально подходящая для приправы супов, соусов, мясных и рыбных блюд, пасты, пирогов, рагу, овощных салатов, солений и ферментированных продуктов.

Упаковка:

• Банка
• Пластиковый контейнер

Состав и пищевая ценность

• Соль «Экстра» и соль 2 (молотая) – соли высочайшего качества, составляющие основу смеси.
• Гранулы чеснока (26-40) – придает сильный, соленый чесночный вкус
• Гранулы красного перца (1-3 мм) – придает острый вкус и яркий цвет
• Сладкая паприка ASTA 40 – придает легкую сладость и глубину вкуса.
• Тимьян – придает ароматную травяную нотку
• Пажитник (молотый) – придает землистую сладость с легкой горчинкой.
• Антислеживающий агент (рапсовое масло) – обеспечивает однородную и текучую смесь
• Тмин и молотый тмин – Обладает землистым, теплым ароматом с легкой пряностью.
• Гранулы чеснока (8-16) – придает дополнительную глубину солености
• Молотый перец чили и гранулы чили – усиливает остроту смеси, придавая ей характерный пряный вкус.

Источник

• Латвия