смесь специй карри

Смесь специй для карри – ароматная и вкусная

Карри — это традиционная смесь специй, зародившаяся в тамильской кухне, где «кари» означает соус или приправа. Эта яркая смесь, богатая куркумой, широко используется в индийских и международных блюдах. Она усиливает вкус мяса, рыбы, риса и овощей, придавая им теплый золотистый цвет и приятный аромат.

Популярные варианты применения:

• Рисовые блюда – придает насыщенный, землистый вкус
• Овощное рагу – придает глубину вкусу тушеным овощам
• Куриный салат – придает уникальное пряное послевкусие
• Говяжья вырезка – дополняет яркий вкус мяса
• Отбивные и блюда из рубленого мяса – усиливает вкус умами
• Паста с курицей – хорошо сочетается со сливочными или томатными соусами

Упаковка:

• Банка
• Пластиковый контейнер

Состав и пищевая ценность

• Куркума – придает цвет и легкую горечь
• Соль – улучшает общий вкус
• Кориандр – придает теплый цитрусовый аромат
• Сладкий порошок паприки – придает нежную сладость и глубину вкуса
• Имбирь – придает пряное, освежающее послевкусие
• Чесночный порошок – усиливает соленость
• Тмин – добавляет землистые и дымные нотки
• Чили – обеспечивает мягкую остроту
• Лавровые листья – придает тонкий цветочный и слегка горьковатый оттенок.
• Черный перец – усиливает вкус
• Розмари – придает хвойный аромат

Источник

• Латвия