Порции
4
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
«Морковь богата антиоксидантами, как и сочные оливки — неотъемлемая часть здорового средиземноморского питания. Если нарезать морковь вдоль кажется слишком трудоемким или сложным процессом, вы можете натереть ее тонкими ломтиками или кружочками. Для этого салата отлично подойдут мясистые зеленые оливки, но любые оливки, включая вяленые черные, добавят приятный солоноватый вкус».
Рецепт взят с разрешения [название источника]. #ЕШЬТЕБЕЗМЯСА: Полезно для животных, Земли и всех людей. : Институт Джейн Гудолл. ©2021. Издательство Insight Editions. Рецепт Робина Асбелла. Фотографии Эрин Скотт.